愛知県（西尾茶、新城茶）
西尾市、吉良町を中心とする西尾茶はほとんどが抹茶の原料である碾茶を生産している。
新城茶は煎茶が中心です。その他に1月下旬の寒中の茶葉を枝ごと刈り、蒸した後乾燥した足助寒茶がある。
三重県（伊勢茶）
煎茶を中心に生産しています。生産量は、静岡、鹿児島に次いで全国第三位です。
鈴鹿山系の北勢地方は伊勢茶を代表する良質な茶産地でかぶせ茶が多いです。宮川流域の南勢地方は深蒸し煎茶の産地です。
愛知県、三重県：お茶を通販でお届けしている今屋老舗
愛知県、三重県
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