お茶を通販でお届けしている今屋老舗の情報を月ごとに紹介-2015年7月

今屋老舗
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二番茶の入札がありました。
日時:2015年7月 7日 PM 02:51
先日二番茶の入札が行われました。
よくお茶の値段の高いものと安いもの差を聞かれることがありますが
これは、お茶の採れた時期によって変わります。
一概には言えませんが、採れた時期が早いほど価格が高くなります。
採れた時期が早い方が旨味成分であるアミノ酸類が多く含まれているからです。
また採れた時期が遅いほど茶葉の形状が大きくなります。

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二番茶の茶葉です。一番茶に比べると形状が大きいです。
価格はグッと安くなります。
私個人的には、旨味のある一番茶も好きですが、すっきりとした二番茶も好きです。

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