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おいしいお茶の通販今屋老舗:お茶の産地

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今屋老舗のお茶の産地

兵庫県、奈良県
日時:2015年11月16日 PM 03:06
兵庫県(丹波茶、母子茶)
栄西以来の古い歴史を持っています。こじんまりとした産地が多くなかでも丹波茶、母子茶が有名です。
丹波茶は県内最大産地で昼夜の気温の差が大きく濃い霧に覆われることから日当たりが程よく香り高いお茶が特徴です。
母子茶は三田市母子地区で栽培されたお茶で甘味のある濃厚なお茶です。

奈良県(大和茶)
三重県、滋賀県、京都府の茶産地と隣接する大和高原一帯の山間地が産地です。
山間部で日照時間も短く良質茶生産の条件に適しており、質の高いお茶ができます。

滋賀県、京都府
日時:2015年11月10日 PM 05:04
滋賀県(近江茶)
煎茶が中心です。信楽茶、土山茶、政所茶があり、土山茶は滋賀県内で一番の収穫量があり近江茶のほとんどを占めます。
信楽町の朝宮茶は宇治茶の産地と山ひとつ挟んだ所のあるので、宇治茶に似た上品な味で香気の高いお茶です。

京都府(宇治茶)
明恵上人が栄西から贈られた宋のお茶の種を栂尾と宇治の地に播植したことに始まる歴史的産地です。
宇治市を中心に玉露、碾茶、抹茶など高級茶の産地で、いずれも生産高は全国一位です。
府南地方では煎茶の生産が行われ仕上げの技術が高いことでも有名です。


愛知県、三重県
日時:2015年10月29日 PM 04:13
愛知県(西尾茶、新城茶)
西尾市、吉良町を中心とする西尾茶はほとんどが抹茶の原料である碾茶を生産している。
新城茶は煎茶が中心です。その他に1月下旬の寒中の茶葉を枝ごと刈り、蒸した後乾燥した足助寒茶がある。
三重県(伊勢茶)
煎茶を中心に生産しています。生産量は、静岡、鹿児島に次いで全国第三位です。
鈴鹿山系の北勢地方は伊勢茶を代表する良質な茶産地でかぶせ茶が多いです。宮川流域の南勢地方は深蒸し煎茶の産地です。

静岡県
日時:2015年10月19日 AM 10:52
静岡茶
茶の生産量第一位で、わが国の茶の生産量の約半分を占めます。
品質の良さと生産量で全国的に知られます。
産地は大きく分けて県中央部の牧之原台地をはじめ富士山麓、阿部川、大井川、天竜川、太田川流域です。
各地域とのお茶の栽培に適しており、それぞれの産地銘柄を確立している。
主にやぶ北茶を使った煎茶、深蒸し煎茶の生産が主流です。岡部町では玉露を生産しています。


山梨県、岐阜県
日時:2015年10月15日 PM 04:45
山梨県(南部茶)
南アルプス山麓の静岡県境近くで栽培されたお茶です。
柔らかさと香り高い風味が特徴です。

岐阜県(美濃茶)
県西部の揖斐地方の「いび茶」、県東部の白川町を中心とする地域の「白川茶」の二大銘柄のお茶があります。
爽やかで香気と甘みの強さが特徴です。


埼玉県、神奈川県
日時:2015年10月10日 AM 09:38
埼玉県(狭山茶)
鎌倉時代に明恵上人が川越地方に茶を植えたのが始まりとされています。
今では狭山地方が中心的な産地で、仕上げ加工の段階で強く火熱を加える「狭山火香」という独特の香気があって、
渋みの中にも甘みの強いお茶として知られている。

神奈川県(足柄茶)
静岡県富士地方に近い足柄地方で栽培され、山間地特有の良質茶生産の条件に適した産地です。
香りと風味がよいのが特徴です。

新潟県、茨城県
日時:2015年10月 6日 PM 03:58
新潟県(村上茶)
山形県境に近い村上市で栽培されたお茶。お茶の経済的栽培の北限と云われています。
積雪に耐えられるため樹形を低くして仕立てられている。甘味が特徴です。

茨城県(奥久慈茶、猿島茶)
奥久慈茶は、県北の大子町の山間部で栽培されたお茶です。光沢の良さ香気が特徴です。
猿島茶は猿島地方の平坦地で栽培されたお茶です。渋みと水色の濃いのが特徴です。
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